Sucrée, acidulée, remontante ou non, la fraise se cultive aussi bien en terre dans votre jardin que dans un bac sur votre balcon. En plus de retrouver dans votre marché ce délicieux fruit rouge prêt à être dégusté, BioFrais a réalisé pour vous une sélection de cinq plants de fraisiers bio, à découvrir en ce moment sur nos étals.
La Charlotte :
Variété remontante. Goût sucré, musqué et peu acidulé. La préférée des enfants !
La Cirafine :
Variété remontante. Arômes plus acidulés et bonne conservation.
La Mara des bois :
Variété remontante. Goût musqué, doux et typique de la fraise des bois !
La Ciflorette :
Chair fine et juteuse. Très aromatique et peu acidulée.
La Gariguette :
Variété précoce. Savoureuse, parfumée et adaptée à la congélation.
Le saviez-vous ?
Un fraisier dit « remontant » va produire des fruits plusieurs fois dans la saison, jusqu’aux premières gelées. C’est l’idéal pour les plus gourmands !