En direct de la Fromagerie Margot, affineur de fromages depuis 1886, nous accueillons 13 nouvelles références 100% bio : fondue suisse, Gruyère AOP, Tête de Moine, tommes vaudoises… Des fromages d’exception, affinés dans des grottes naturelles creusées dans la montagne, où le temps et la nature font leur œuvre.
Un terroir d’exception
Les vaches paissent librement dans les pâturages riches en fleurs alpines, offrant un lait d’une qualité rare, nourri par une nature intacte. Il faut 10 litres de ce lait pour produire 1 kg de fromage — un savoir-faire ancestral transmis depuis cinq générations.
L’art de l’affinage
Brassé, pressé, soigné à chaque étape, le fromage prend vie lentement dans des caves fraîches et humides. L’affinage, c’est le cœur du goût, une alchimie entre nature, patience et expertise.
Reconnus dans le monde entier comme parmi les fromages les plus fins, les produits Margot sont un hommage à la tradition et à l’excellence suisse.
Une expérience gustative à ne pas manquer, disponible dès maintenant en magasin !
Crédit photo : Margot Fromages.