Tranche de Gigot d’agneau au four
Pour 4 gourmands
Votre marché
✓ 4 tranches de gigot d’agneau
✓ 4 gousses d’ail
✓ 3 branches de thym
✓ 1 feuille de laurier
✓ 1 c. à soupe d’huile d’olive
✓ Sel, poivre.
✓ 4 gousses d’ail
✓ 3 branches de thym
✓ 1 feuille de laurier
✓ 1 c. à soupe d’huile d’olive
✓ Sel, poivre.
Recette gourmande
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Assaisonnez les tranches de gigot avec le sel, puis frottez-les avec une gousse d’ail pressée.
- Dans une poêle, faites revenir l’huile d’olive et placez les tranchesde gigot afin de les faire colorer sur chaque face sur feu moyen-vif.
- Dans un plat allant au four, mettez le thym et le laurier, puis écrasezle reste de gousses d’ail et ajoutez-les également au plat.Disposez par-dessus les tranches de gigot.
- Enfournez 10 min. Pendant la cuisson pensez à arroser.
- Servez bien chaud.