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Salade de fruits exotiques

Les ingrédients

Pour 4 à 6 personnes

  • 1 ananas Victoria.
  • 1 mangue Sensation.
  • 1 kiwi vert.
  • 1 kiwi jaune.
  • 1 grenade.
  • 1 banane.
  • 1 orange.
  • 2 fruits de la passion.
  • 10 g de sucre de canne.
  • 20 cl d’eau.

La recette

1. Préparez le sirop, dans une petite casserole verser le sucre, l’eau ainsi que le jus d’une orange. Portez à ébullition et laisser cuire 2-3 minutes. Laissez refroidir puis ajoutez la pulpe des fruits de la passion.

2. Pelez et coupez les fruits en morceaux sauf la banane que vous rajouterez avant de servir. Pour la grenade, ajoutez directement les grains dans le saladier.

3. Versez ensuite le sirop sur les fruits, mélangez puis couvrir de film alimentaire.

4. Placez au frais au moins 2h avant de déguster.