Dès ce lundi 14 novembre, votre marché BioFrais Annecy – Nouvelles Galeries sera ouvert
du lundi au samedi de 9h à 20h30 et le dimanche matin de 9h à 13h. >>

Boisson à la fleur d’hibiscus

Les ingrédients

30 g de fleur d’hibiscus, 1 litre d’eau, 10 feuilles de menthe, 1 citron vert (lime), 5 cuillère à café de sucre roux.

La recette

  1. Mettre dans une casserole les fleurs d’hibiscus
  2. Faites chauffer jusqu’à ébullition 700 ml d’eau et versez dans la casserole.
  3. Couvrir et laisser infuser une nuit.
  4. Filtrez la préparation dans une carafe et ajoutez 300 ml d’eau tiède puis le sucre et mélangez.
  5. Ajoutez ensuite le jus de citron et les feuilles de menthe à peine émincées afin de garder toutes leurs saveurs.
  6. Mettre au réfrigérateur.
  7. A servir très frais avec des glaçons.