Boisson à la fleur d’hibiscus
Les ingrédients
30 g de fleur d’hibiscus, 1 litre d’eau, 10 feuilles de menthe, 1 citron vert (lime), 5 cuillère à café de sucre roux.
La recette
- Mettre dans une casserole les fleurs d’hibiscus
- Faites chauffer jusqu’à ébullition 700 ml d’eau et versez dans la casserole.
- Couvrir et laisser infuser une nuit.
- Filtrez la préparation dans une carafe et ajoutez 300 ml d’eau tiède puis le sucre et mélangez.
- Ajoutez ensuite le jus de citron et les feuilles de menthe à peine émincées afin de garder toutes leurs saveurs.
- Mettre au réfrigérateur.
- A servir très frais avec des glaçons.